Mai 26, 2015
Dans sa chronique du 23 mai 2015, le critique vin Claude Langlois y va d’un commentaire élogieux pour le nouveau millésime 2014 du Rosé Chartier, disponible dans la plupart des SAQ. Voici le débutd e sa chronique : « ENCORE D’AUTRES ROSÉS » Un premier...
Mai 19, 2015
Un texte du blogue Curiosités & Gourmandises: Après la SAQ et le IGA, François Chartier signe depuis tout récemment une cuvée exclusive pour le Fairmont Château Frontenac, la Cuvée Frontenac Prestige. Les 4 vins de cette cuvée (3 rouge et 1 blanc), tous en...
Mai 2, 2015
Découvrez « L’univers culturel de Chartier » à l’émission Culture Club, de René Homier-Roy, à la radio de radio-Canada (écoutez l’entrevue et ses choix littéraires et musicaux). Il est unique en son genre et s’est donné un titre singulier...
Mar 30, 2015
Une très belle critique de TVA Nouvelles, par Isabelle Hontebeyrie, du film Le Nez, en salle depuis le 27 mars 2015, que signe le réalisateur Kim Nguyen. Il parle avec le sommelier François Chartier, le documentaire ayant d’ailleurs comme point de départ son...
Mar 21, 2015
En parallèle à sa sortie en salle de cinéma dans une semaine au Québec (dès le 27 mars), le long métrage documentaire Le Nez, de Kim Nguyen, inspiré du livre de François Chartier Papilles et Molécules, tout comme de sa science aromatique des aliments et des vins,...
Fév 9, 2015
François Chartier a créé sa propre gamme de crus en faisant un virage à 180 degrés. «La contre-étiquette – ce qui est écrit en arrière de la bouteille -, on va l’amener en avant.» Les mets auxquels le vin s’accorde sont illustrés sur...
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