POULET RÔTI : Un monde torréfié

POULET RÔTI : Un monde torréfié

Ses arômes de grillé, et donc de torréfié, partagent des composés aromatiques dominants avec les aliments soumis à la torréfaction, ainsi qu’avec le café et le chocolat noir. Le poulet rôti se retrouve également sur le même mode aromatique que les vins et...
FIGUE FRAÎCHE : Un fruit très floral

FIGUE FRAÎCHE : Un fruit très floral

La figue fraîche est particulièrement marquée par l’empreinte aromatique du linalol, une molécule aux arômes floraux (lavande/lys) et fruités (agrumes). Ingrédients complémentaires Eau de rose Basilic Cannelle Coriandre (graines) Agrumes Crevettes Lavande Menthe...