Mélanye Boissonnault, chroniqueuse art et spectacle a l’émission de radio Le 15-18, a la radio de Radio-Canada, a été littéralement emballée par la fresque aromatique poétique et fascinante qu’à dépeint le réalisateur Kim Nguyen, dans son film Le Nez,...
Mélanye Boissonnault, chroniqueuse art et spectacle a l’émission de radio Le 15-18, a la radio de Radio-Canada, a été littéralement emballée par la fresque aromatique poétique et fascinante qu’à dépeint le réalisateur Kim Nguyen, dans son film Le Nez,...
“Le résultat est fascinant, parfois drôle et parfois émouvant. Dans cette volonté de rendre hommage à l’odorat, Le Nez est au documentaire ce que Le Parfum, de Patrick Süskind, est à la littérature.” Tanya Lapointe, chroniqueuse art et spectacle au...
François Chartier, auteur du livre Papilles et Molécules, est un personnage en fil conducteur dans le film Le Nez, réalisé par Kim Nguyen, lequel s’est inspiré de la science aromatique des aliments et des vins de Chartier Créateur d’harmonies, présenté en...
“François Chartier est quelqu’un d’une grande intelligence sensorielle, qui sait expliquer la chimie des odeurs et leurs effets sur un être vivant.” Ce sont des constatations pareilles qui ont donné envie au cinéaste Kim Nguyen d’explorer le sens olfactif....
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