Croître en créant ses crus : Chartier Créateur d'harmonies

Croître en créant ses crus : Chartier Créateur d'harmonies

François Chartier a créé sa propre gamme de crus en faisant un virage à 180 degrés. «La contre-étiquette – ce qui est écrit en arrière de la bouteille -, on va l’amener en avant.» Les mets auxquels le vin s’accorde sont illustrés sur...
L’odeur, essence de l’âme

L’odeur, essence de l’âme

François Chartier, auteur du livre Papilles et Molécules, est un personnage en fil conducteur dans le film Le Nez, réalisé par Kim Nguyen, lequel s’est inspiré de la science aromatique des aliments et des vins de Chartier Créateur d’harmonies, présenté en...
Coup de coeur du Lapeyrie 2015 pour le Toscana Chartier!

Coup de coeur du Lapeyrie 2015 pour le Toscana Chartier!

Le chroniqueur vin Philippe Lapeyrie a sélectionné dans ses coups de coeur de l’année le Toscana Chartier (disponible à la SAQ en tout temps) en lui faisant une place de choix dans son nouveau Guide des Vins Le Lapeyrie 2015, en librairie depuis le 14 octobre....