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CHARTIER CREATEUR D’HARMONIES

Coup de cœur Bacchus de la semaine

Coup de cœur Bacchus de la semaine

Sep 19, 2017

DOMAINE JAUME, CLOS DES ÉCHALAS 2013 …Un vin de caractère, bien typé et assez costaud, mais invitant avec son nez intense et complexe. La bouche suit, étoffée et veloutée, avec amplitude et rondeur. L’ensemble est équilibré, cohérent et émoustillé par...
L'aventure catalane de François Chartier

L'aventure catalane de François Chartier

Sep 9, 2017

François Chartier a toujours entretenu une histoire d’amour avec la capitale catalane, et celle-ci le lui rend bien. Au moment où son livre Papilles et molécules vient d’être publié en Espagne, il planche sur plusieurs autres projets là-bas, si bien qu’il s’est établi...
Jean Aubry s’envole, comme seul lui sait faire, sur Le Blanc Chartier

Jean Aubry s’envole, comme seul lui sait faire, sur Le Blanc Chartier

Sep 6, 2017

« Avec l’impression que tous les petits détails sont fignolés avec soin. Il en résulte un équilibre et une espèce de sérénité tranquille. Le fruité est pur, net et de belle fraîcheur, et l’ensemble étonne par la finesse du propos. Et pas du tout fatigué avec ça ! (5)...