Concert, menu gastronomique et master classes virtuelles Le 5 juin 2020, le créateur d’harmonies québécois François Chartier était l’un des partenaires de cette première campagne caritative nationale virtuelle d’un nouveau format: une soirée-bénéfice numérique, en...
Le 30 mai 2020, la D.O. Cava et François Chartier (qui a eu l’idée de cet événement en ligne) ont tenu un dîner de gala caritatif virtuel organisé par les frères Torres (Restaurant Cocina Hermanos Torres, 2 étoiles Michelin, Barcelone) et par le « créateur...
Après avoir assisté, en décembre 2008, à une dégustation animée par le très inspiré et talentueux viticulteur espagnol Àlvaro Palacios, dans l’atelier de Barcelone du mythique restaurant elBulli, en Catalogne, le sommelier François Chartier a décidé de répéter...
La grande maison australienne Penfolds, reconnu mondialement pour sa large gamme de vins de qualité, dont le mythique Grange, considéré comme le plus grand vin d’Australie, était à Montréal, le 6 novembre 2009. Elle y lançait les vins de sa prestigieuse ligne Cellar...
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