VINS
PAR FRANÇOIS CHARTIER
CHARTIER : VIGNERON
Cela fait près de 35 ans que François Chartier parcourt le monde à la découverte des vignobles, à la rencontre des hommes et des femmes derrière les vignes et les vins. 35 ans qu’il aiguise ses sens en goûtant des breuvages d’ici et d’ailleurs, avec toujours la même curiosité, sa passion intacte.
Produire ses propres vins s’est imposé dans son parcours comme une évidence, et, depuis 2011, il renouvelle l’expérience, millésime après millésime, peaufinant sans relâche chaque étape, de la vigne à la cave, avec la collaboration de Pascal Chatonnet, l’œnologue et « alchimiste du vin », avec qui la complicité est évidente. Ensemble, ils sélectionnent, assemblent, élèvent et embouteillent les vins François Chartier en Europe.
FUENTES DEL SILENCIO X CHARTIER
Ce vin est élaboré conjointement avec le domaine Fuentes del Silencio, un projet assez récent de 2014 qui vise à récupérer une partie du vignoble centenaire oublié préfilloxérique de la région dont est originaire le propriétaire, Miguel Alonso.
Les vins chartier
Depuis 2011, François Chartier met son expérience et ses connaissances au service de la production de ses propres vins. Des vins sélectionnés et assemblés « par et pour » les plaisirs de la table. Une approche unique et un savoir-faire qu’il peaufine inlassablement, entouré de ses partenaires. Les vins Chartier sont des vins authentiques et respectueux de la signature de chaque appellation.
LES VINS HARMONIES
Cette seconde gamme élaborée par François Chartier se compose de six vins de grande qualité qui vont révolutionner le concept des harmonies vins et mets.
