DANS LA TÊTE DE CHARTIER

DANS LA TÊTE DE CHARTIER

François Chartier est né en 1964 à Montréal, rue… de Liège. Sur cette photo, prise en 1967, il ne faut pas se fier à son air angélique… « Je venais de lancer une cuillère au visage de l’un de mes oncles trop fatigant ! » À l’école, « la fenêtre...
L’ANNÉE CHARTIER

L’ANNÉE CHARTIER

François Chartier sera bien occupé dans les semaines à venir. Entre le congrès international Science & Cooking à Barcelone, où son association au projet AI x Robotics x Cooking de Sony sera annoncée officiellement mardi (voir section Arts et être), et sa présence...
François Chartier à la conquête du monde

François Chartier à la conquête du monde

« Reconnu aujourd’hui pour la grande qualité de ses vins qu’il élabore en Europe, pour ses talents de sommelier ainsi que pour ses recherches novatrices, François Chartier navigue à travers le monde porté par la passion, sa curiosité et les heures de...
Fronsac Chartier : un ensemble est charmeur et réussi

Fronsac Chartier : un ensemble est charmeur et réussi

L’ami Chartier retontit avec le millésime le plus récent de son bordeaux dans l’appellation Fronsac, quelque part entre Saint-Émilion et Pomerol. Ça tombe bien, c’est le 2015, une des très bonnes années dans le Bordelais. 86% de merlot et les deux autres cabernets qui...
Fronsac Chartier : "une véritable bombe fruitée"

Fronsac Chartier : "une véritable bombe fruitée"

Le grand millésime bordelais 2015 a permis d’élaborer un incroyable rapport qualité-prix avec le Bordeaux Fronsac 2015 Chartier – disponible en SAQ Espace Cellier. Voyez par vous même ce que le chroniqueur vin Jean Aubry en dit aujourd’hui dans Le...