La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

David Lévesque Gendron et ­Martin Thibault, auteurs des Saveurs gastronomiques de la bière donnent, dans leur chronique du Journal de Montréal, y vont de commentaires très élogieux pour la bière gastronomique d’hiver Myrcène de glace, du duo Chartier/Glutenberg:...
"Ceci n’est pas qu’un livre, c’est un guide, une bible"

"Ceci n’est pas qu’un livre, c’est un guide, une bible"

Il y a le monde du vin raffiné, refermé sur lui-même, hautain et un brin bourgeois, avec son langage spécialisé qui refroidit plus qu’il ne rapproche. Puis il y a le monde de Chartier. Un univers aux antipodes où la science est simplifiée, résumée, ramenée à...
Chartier, un éleveur de vins en trois dimensions

Chartier, un éleveur de vins en trois dimensions

Qui n’a pas rêvé un jour d’avoir son propre vin avec son nom sur l’étiquette ? Posséder un vignoble est une affaire romantique, qui dans la réalité, peut devenir un cauchemar. Après tout, on ne s’improvise pas agriculteur luttant contre les sautes d’humeur du climat....