François Chartier parle de sa grande passion pour les vins de xéres, en direct de Jerez et vous attends les 28 et 29 Mai à la Copa de Jerez https://www.sherry.wine/copa-jerez
Cinq grands chefs, un précurseur de la science aromatique et une ville de fête. Vraiment, tous les éléments sont en place pour faire un succès de l’événement annuel Goût de France, à Barcelone, le vendredi 22 mars 2019. Le précurseur d’harmonies, c’est évidemment...
François Chartier est né en 1964 à Montréal, rue… de Liège. Sur cette photo, prise en 1967, il ne faut pas se fier à son air angélique… « Je venais de lancer une cuillère au visage de l’un de mes oncles trop fatigant ! » À l’école, « la fenêtre...
Dans sa chronique du 23 mai 2015, le critique vin Claude Langlois y va d’un commentaire élogieux pour le nouveau millésime 2014 du Rosé Chartier, disponible dans la plupart des SAQ. Voici le débutd e sa chronique : “ENCORE D’AUTRES ROSÉS” Un...
Une très belle critique de TVA Nouvelles, par Isabelle Hontebeyrie, du film Le Nez, en salle depuis le 27 mars 2015, que signe le réalisateur Kim Nguyen. Il parle avec le sommelier François Chartier, le documentaire ayant d’ailleurs comme point de départ son...
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