La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

David Lévesque Gendron et ­Martin Thibault, auteurs des Saveurs gastronomiques de la bière donnent, dans leur chronique du Journal de Montréal, y vont de commentaires très élogieux pour la bière gastronomique d’hiver Myrcène de glace, du duo Chartier/Glutenberg:...
"Ceci n’est pas qu’un livre, c’est un guide, une bible"

"Ceci n’est pas qu’un livre, c’est un guide, une bible"

Il y a le monde du vin raffiné, refermé sur lui-même, hautain et un brin bourgeois, avec son langage spécialisé qui refroidit plus qu’il ne rapproche. Puis il y a le monde de Chartier. Un univers aux antipodes où la science est simplifiée, résumée, ramenée à...