Le Goût de France, harmonies francophones à Barcelone

Le Goût de France, harmonies francophones à Barcelone

La soirée accueillera environ 200 personnes et se tiendra dans une partie du hall, privatisé pour l’occasion, de la Gare de France de Barcelone. Romain Fornell (Espagne, une étoile) et François Chartier (Canada, meilleur sommelier du monde) coordonneront une équipe...
Le Québec en vedette à Barcelone!

Le Québec en vedette à Barcelone!

Cinq grands chefs, un précurseur de la science aromatique et une ville de fête. Vraiment, tous les éléments sont en place pour faire un succès de l’événement annuel Goût de France, à Barcelone, le vendredi 22 mars 2019. Le précurseur d’harmonies, c’est évidemment...
"SENTIR POUR VOIR PICASSO" par François Chartier

"SENTIR POUR VOIR PICASSO" par François Chartier

Le créateur d’harmonies québécois, François Chartier, a été mandaté par le directeur du célèbre Musée Picasso de Barcelone, afin de créer un parcours sensoriel aromatique, inspiré par 10 oeuvres (sculptures et tableaux) de Picasso, sélectionnés et mis en arômes...
Sentir pour Voir Picasso; une expérience inoubliable

Sentir pour Voir Picasso; une expérience inoubliable

Reportage dans le journal catalan El National, publié en Espagne “Oler y Comer Para Ver a Picasso, una experiencia inolvidable: Qué sabor creéis que tiene un cuadro de Picasso? ¿Con qué bebida lo casaríais? El chef Romain Fornell, del restaurante Caelis, con una...
Chartier en tournée mondiale avec Cacao Barry !

Chartier en tournée mondiale avec Cacao Barry !

Considéré comme l’une des meilleures têtes chercheuses dans le monde en matière de création de recettes et d’harmonies vins et mets, François Chartier ne cesse de développer les collaborations et les partenariats partout sur la planète. En 2018, c’est une tournée...