François Chartier : Personnalité de la semaine de La Presse

François Chartier : Personnalité de la semaine de La Presse

François Chartier a remporté un prix au prestigieux concours Gourmand World Cookbook Awards, à la fin du mois de mai. C’est la troisième fois que l’auteur et sommelier se distingue à ce gala que certains considèrent comme les Oscars de la littérature culinaire. Du...

Le Rosé Chartier 2015: le vin de la semaine pour Les Fidèles de Bacchus

L’évolution des vins de François Chartier, tant au niveau du contenant que du contenu, est très impressionnante. Ce rosé 2015 en est un exemple aussi éloquent à l’oeil qu’en bouche. J’ai gouté ce rosé à bouteille découverte quelques semaines avant l’exercice de...

#INSTACHARTIER Chartier livre ses secrets sur Instagram !

Afin de partager sa science aromatique des aliments et des vins, inspiré par son dernier livre L’Essentiel de Chartier – en liste parmi les trois meilleurs livres de cuisine au monde, catégorie innovation, au Gourmand World CookBook Awards 2016, dont le gagnant du...

Impressionnante couverture médiatique pour le nouveau Rosé Chartier 2015

« Un coup de maître, vraiment! » ; « Un sérieux candidat au rosé de l’année! » ; « Petit bijou de caractère, bien sec, au fruité substantiel » ; « Ma réaction, à la première gorgée? En un mot comme en mille: miam! » ; « Toujours aussi top, à classer parmi les...
La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

La Myrcène de Glace, un véritable chef d’oeuvre!

David Lévesque Gendron et ­Martin Thibault, auteurs des Saveurs gastronomiques de la bière donnent, dans leur chronique du Journal de Montréal, y vont de commentaires très élogieux pour la bière gastronomique d’hiver Myrcène de glace, du duo Chartier/Glutenberg:...