Les honneurs pour François Chartier, Stéphane Modat et Martin Picard

Les honneurs pour François Chartier, Stéphane Modat et Martin Picard

Lors du Gala annuel du Paris Gourmand World Cookbook Awards, qui se déroulait samedi dernier à Paris, la collection de livres de recettes Papilles pour tous! de François Chartier et Stéphane Modat, chef des cuisines au Fairmont Le Château Frontenac, a reçu le prix du...
François Chartier remporte un autre prix

François Chartier remporte un autre prix

Le sommelier adélois François Chartier et son complice Stéphane Modat ont remporté à nouveau une récompense de niveau international en obtenant le premier prix pour leur collection de livres Papilles pour tous! dans la catégorie Mets et vins aux Gourmand Awards...
Papilles pour tous! remporte les honneurs

Papilles pour tous! remporte les honneurs

La collection de quatre livres de recettes Papilles pour tous! de François Chartier et Stéphane Modat, le nouveau chef du Château Frontenac, a raflé les honneurs hier. Lire l’article.
Sélection Readers Digest: François Chartier: le maestro des papilles

Sélection Readers Digest: François Chartier: le maestro des papilles

La nourriture de cantine se classe probablement en tête du palmarès de la pire gastronomie. Un bref coup d’œil au menu confirme que la cafétéria de l’hôpital du Sacré-Cœur de Montréal ne fait pas exception. Et c’est ici que François Chartier, l’un des plus grands...
François Chartier, Personnalité de l’année !

François Chartier, Personnalité de l’année !

Fiona Beckett, journaliste gastronomique en Angleterre, au Decanter Magazine & sur www.matchingfoodandwine.com, m’a nommée comme “Food and wine personality of the year” http://minu.me/7xsr.
François Chartier, Personnalité de l’année !

François Chartier, Personnalité de l'année !

Fiona Beckett, journaliste gastronomique en Angleterre, au Decanter Magazine & sur www.matchingfoodandwine.com, m’a nommée comme “Food and wine personality of the year” http://minu.me/7xsr.