Je suis très touché d’avoir été sélectionné dans cette liste de visionnaires de la gastronomie de ces dernières décennies. Il s’agit d’entretiens, réalisés par la grande critique gastronomique Cristina Jolonch, de La Vanguardia, avec quarante...
L’une des compétitions de saké les plus respectées au monde, le London Sake Challenge, vient tout juste d’annoncer ses gagnants pour 2020. Le projet de sakés Tanaka 1789 x Chartier s’est mérité la médaille d’argent pour son tout premier « Blend » de saké...
Le créateur d’harmonies et spécialiste des arômes François Chartier vous présente sa nouvelle aventure : une gamme de sakés japonais. Depuis 2018, il est « Master Blender » pour Tanaka 1789, l’une des plus anciennes brasseries de saké du Japon – fondée en 1789. Les...
Du 29 août au 2 septembre, 1$ sera versé à la @BAlimentairesQC pour chaque vin rosé vendu à la #SAQ, dont Le Rosé Chartier. Contribuez aussi en dons de 1$, 2$, 5$ ou 10$ à la caisse. Ensemble, multiplions les efforts pour mettre fin à la faim!...
Afin de mieux servir sa clientèle (particuliers et restaurants), pour qu’elle profite au mieux des vins d’importation privées, et des vins vendus à la SAQ, qu’elle importe et distribue au Québec, et pour élargir sa présence aux quatre coins du Québec, le « Créateur...
L’École Hôtelière des Laurentides (ÉHDL) s’est vu annoncer une excellente nouvelle, à savoir que le renommé sommelier, monsieur François Chartier, offrira aux élèves de l’ÉHDL une bourse annuelle comprenant un stage dans l’un des meilleurs...
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