Essai de la Impérial Sotolon de Glutenberg

Essai de la Impérial Sotolon de Glutenberg

Très beaux commentaires du blogue Vert et Fruité sur la nouvelle bière Impérial Sotolon, signée Glutenberg/Chartier. Cette nouvelle bière à production limitée des Brasseurs Sans Gluten est brassée selon les principes de la sommellerie moléculaire. Elle compte...
Après le vin, la bière pour François Chartier

Après le vin, la bière pour François Chartier

Il n’y a pas que le vin rouge qui accompagne à merveille une pièce de viande grillée. La bière peut aussi très bien faire l’affaire. Et François Chartier veut le prouver. Le sommelier s’est associé à la brasserie québécoise Glutenberg pour lancer des bières...