«OLER PARA VER A PICASSO» con François Chartier

«OLER PARA VER A PICASSO» con François Chartier

El «Créateur d’Harmonies» canadiense François Chartier ha recibido el mandato del director del famoso Museo Picasso de Barcelona para crear un viaje sensorial aromático, inspirado en 10 obras (esculturas y pinturas) de Picasso, seleccionadas por Chartier. Para...
Oler y Comer Para Ver a Picasso; una experiencia inolvidable

Oler y Comer Para Ver a Picasso; una experiencia inolvidable

El National Qué sabor creéis que tiene un cuadro de Picasso? ¿Con qué bebida lo casaríais? El chef Romain Fornell, del restaurante Caelis, con una estrella Michelin, acompañado de la ciencia aromática del sumiller Francois Chartier, créateur d’harmonies, han...
Locas combinaciones de sabores que (en realidad) son deliciosas

Locas combinaciones de sabores que (en realidad) son deliciosas

Desde entonces no solo crea armonías y maridajes perfectos –en este último libro también da las claves para combinar todo tipo de tés, cervezas, uvas blancas, tintas, aguardientes y licores–, sino que ahora incluso se ha lanzado al mundo de los perfumes y de los...