Gama de vinos Chartier

EVOLUCIÓN DE LA GAMA DE VINOS « CHARTIER CRÉATEUR D’HARMONIES », ELABORADOS POR FRANÇOIS CHARTIER

El quebequense François Chartier « Créateur d’harmonies », (Creador de armonías) con mas de 25 años recorriendo viñedos en todo el mundo, catando mas de 60 000 vinos, innova otra vez. Chartier, mejor sumiller del mundo en vinos y espirituosos de Francia (Grand Prix Sopexa, 1994 Paris) cuyo vinos están vendidos en la SAQ (Sociedad de los Alcoholes del Quebec) desde 2013, se apoya sobre su madurez de productor « négociant-éleveur » adquirida durante años para acercarse aún mas de la viña y del “Terroir”.

Esta experiencia, Chartier la tiene, entre otros, gracias a la complicidad del enólogo bordelés Pascal Châtonnet con quien selecciona, mezcla, hace la crianza y embotella sus vinos en Europa.

Años tras años — con su séptimo desde su Toscana en 2009 —, Chartier perfecciona con empeño sus métodos de selección, que hace de forma mas importante en la viña, y sus métodos de elaboración y de crianza en la bodega. Así profundiza aún mas sus conocimientos en la producción vitivinícola y adapta su visión del trabajo en la bodega elaborando sus vinos con viticultores artesanos quienes comparten con el precioso “savoir-faire” ancestral.

Para enfocar mas sobre el trabajo a la viña y en la bodega, Chartier, incansable hombre orquestra, hace evaluar también la identidad visual de sus « Nuevos vinos Chartier 2.0 ». Las primeras botellas reflejando esta madurez se visten también de estas nuevas con el espíritu “Terroir” de Chartier.

Durante la primavera y el verano 2016 han seguido las nuevas cuvées Chartier de Fronsac, de Côtes-du- Rhône y de Blanc Pays d’Oc IGP, también marcadas por la evolución del trabajo en la viña y en la bodega con sus amigos viticultores artesanos y también la nueva identidad visual Chartier. Nuevos vinos de España han seguido — Ribera del Duero y Verdejo de Rueda —en otoño 2016 para completar la evolución de la gama de los siete « nuevos » vinos disponibles.

Los vinos Chartier se venden en Quebec y España, y pronto en Japón.

RESULTADO : “NUEVOS” VINOS CHARTIER MAS QUE NUNCA DEFINIDOS POR LA HUELLA DE SU TERROIR PROPIO Y DE SU PASIÓN QUE HABITA EL PRODUCTOR « NÉGOCIANT-ÉLEVEUR » QUEBEQUENSE.

ETIQUETAS PARA LA MESA

En fin, no olvidad porque han sido elaborados los siete primeros vinos de Europa por el productor « négociant-éleveur » de vinos François Chartier « Créateur d’harmonies ». Esta primera gama de vinos ha sido realizada « por y para » los placeres de la mesa, para producir armonías mejores que nunca entre vinos y platos. Cada etiqueta de esta primera gama de vinos ilustra los alimentos perteneciendo a la familia aromática fuentes de la creación de cada uno, dando las llaves para cocinar y conseguir los maridajes en la mesa.

« En la historia del vino los productores han siempre aconsejado las armonías con los platos una vez el vino elaborado. Gracias a mis conocimientos en armonías vinos y platos y a la ciencia aromática que he desarrollado, he podido elaborar vinos pensando en la cocina antes, y no después. Por eso, he seleccionado, ensamblado, criado y embotellado vinos compartiendo el mismo perfil aromático que varios alimentos, vinos que van así crear la armonía perfecta entre estas familias de alimentos y agilizar los maridajes en la mesa para todo el mundo. En fin, mi planteamiento es crear vinos inspirados y seleccionados “ por y para ” la mesa, he escogido vinos con un perfil mas suave y fácil de beber, igual que todos tienen un muy buen potencial de envejecimiento en botella, para que le placer de la mesa sea presente, como la tipicidad del suelo, climas, añadas y la variedad. Por lo tanto, vinos auténticos de su denominación», nos cuenta el productor « négociant-éleveur » en vinos » François Chartier.