VINOS
DE FRANÇOIS CHARTIER
CHARTIER : viñador
Desde hace casi 35 años, François Chartier viaja por el mundo para descubrir los viñedos y conocer a los hombres y mujeres que están detrás de las viñas y los vinos. Desde hace 35 años, agudiza sus sentidos degustando bebidas de aquí y de otros lugares, siempre con la misma curiosidad y pasión intactas.
Producir sus propios vinos era una opción obvia y, desde 2011, repite la experiencia, añada tras añada, perfeccionando incansablemente cada etapa, desde la viña hasta la bodega, con la colaboración de Pascal Chatonnet, el enólogo y «alquimista del vino», con quien la complicidad es evidente. Juntos, seleccionan, mezclan, maduran y embotellan los vinos de François Chartier en Europa.
FUENTES DEL SILENCIO X CHARTIER
Este vino se elabora en colaboración con la finca Fuentes del Silencio, un proyecto bastante nuevo de 2014 que pretende recuperar algunos de los viñedos prefiloxérico.
Vinos chartier
Desde 2011, François Chartier utiliza su experiencia y conocimientos para elaborar sus propios vinos. Vinos seleccionados y mezclados «por y para» los placeres de la mesa. Un enfoque y un saber hacer únicos que perfecciona constantemente, rodeado de sus socios. Los vinos de Chartier son auténticos y respetuosos con la firma de cada denominación de origen.