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MONTRÉAL – Samedi 2 mars
LE VIN EN MUSIQUE
Préparez-vous à une expérience unique au Festival Montreal en Lumière. Cette année, plongeons dans la magie de l’improvisation jazz avec les virtuoses Yannick Rieu et Jonathan Cayer. François Chartier présentera pour la première fois en public son concept avant-gardiste des Molécules Musicales, qui a fait fureur, en ligne, en 2021 au Festival International de Jazz de Montréal.
Ce concept met en musique différents vins et autres boissons grâce à la science. Les musiciens improviseront sur les empreintes acoustiques extraites par François des vins qui seront servis pendant ce concert singulier. Ne manquez pas ce moment magique, avec quelques surprises…
Billeterie: https://www.montrealenlumiere.com/Programmation/Activite/MEL-9706
QUÉBEC – Jeudi 29 février
REPAS DÉGUSTATION AU RESTAURANT BÔ – CUISINE D’ASIE
Préparez-vous à vivre une expérience gastronomique unique à Québec ! Rejoignez-moi à BO Cuisine d’Asie pour un repas spécial inspiré par les profilS aromatiques de nos sakés TANAKA 1789 X CHARTIER.
Ravissez vos sens avec un menu exquis préparé par le talentueux chef Louis-Philippe Moisan avec ma complicité, tout comme avec nos saké pour amateurs de vin, de TANAKA 1789 X CHARTIER, ainsi que des vins sélectionnés et quelques autres surprises ! Découvrez comment la science des harmonies moléculaires élève chaque bouchée et chaque gorgée, créant ainsi une expérience culinaire unique.
Réservez votre table à https://bocuisinedasie.com/reservation/ !