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DE CHARTIER CREATEUR D’HARMONIES

ARÁNDANOS: ¡diversidad aromática!

Abr 2, 2021

Los arándanos son increíbles porque sus compuestos aromáticos abren numerosas posibilidades de armonías aromáticas. Te toca divertirte en la cocina, y no sólo en el mundo del dulce. Atrévase a jugar con esta pequeña baya azul en sus platos salados.

Ingredientes Complementarios

  • Almendra

  • Cacao

  • Zanahoria

  • Calabaza

  • Espinacas

  • Jazmín

  • Maíz

  • Flor de saúco

  • Vainilla

Vinos y Bebidas complementarias

  • Muscat
  • Gewurstraminer
  • Shiraz
  • Te negro
  • Amontillado
  • Zinfandel

Más cosas que descubrir en el libro La Cocina Aromática de François Chartier.

RECETA

Descubra las recetas aromáticas disponible en la página web: recettesaromatiques.com de Francois Chartier.