J’ignore si Popeye mettait du curcuma ou des graines de citrouille dans son bol d’épinards quotidien, et se servait un verre de riesling australien, mais il aurait dû ! en effet, la rencontre de ces ingrédients et de ce liquide crée une puissante synergie aromatique – mais la science ne dit pas s’ils ont le pouvoir de faire gonfler vos muscles 😊
Ingrédients complémentaires
- Aliments « umami »
- Carotte
- Courgette
- Curry
- Curcuma
- Jus d’orange
- Maïs
- Oseille
Vins et Boissons complémentaires
- Champagne (blanc de noirs)
- Chardonnay (NM)
- Riesling (NM)
- Bière brune
Plus à découvrir dans le livre L’Essentiel de Chartier.
RECETTES
Découvrez cette recette aromatique disponible sur le site web : www.recettesaromatiques.com de Francois Chartier: Pesto d’épinards aux graines de citrouille.