Coverage in the news paper El National, published in Spain
“Oler y Comer Para Ver a Picasso, una experiencia inolvidable: Qué sabor creéis que tiene un cuadro de Picasso? ¿Con qué bebida lo casaríais? El chef Romain Fornell, del restaurante Caelis, con una estrella Michelin, acompañado de la ciencia aromática del sumiller Francois Chartier, créateur d’harmonies, han dado respuesta a estas preguntas con su performance Oler y comer para ver a Picasso.”
https://www.elnacional.cat/…/oler-comer-para-ver-picasso
BLOG
OF CHARTIER CREATEUR D’HARMONIES
