Sommelier ? Cuisinier ? Chercheur ? François Chartier ne savait plus qui il était. Encore moins comment se présenter. Pour y remédier, il a cogné à la porte de l’agence Sid Lee. Et est devenu une marque.
Dans un café de la Petite-Italie, François Chartier tend fièrement sa nouvelle carte professionnelle. Sur fond noir, trois petits mots : «créateur d’harmonie». Au-dessus, un logo sobre, composé d’une fourchette, d’une coupe et d’un couteau.