Sus aromas tostados, y por lo tanto de parrilla y asados, comparten compuestos aromáticos dominantes, tanto con los alimentos a la parrilla sometidos a torrefacción, como el café y el chocolate negro. El pollo asado también se encuentra en el mismo mundo aromático que los vinos y alcoholes criados en barrica de roble.
Ingredientes Complementarios
- Ajo
- Albaricoque
- Café
- Cilantro (semillas)
- Chocolate negro
- Curry
- Leche de coco
- Miso
- Setas
- Vinagre balsámico
Vinos y Bebidas complementarias
- Garnacha blanca
- Merlot
- Pinot gris
- Sangiovese
- Té wulong
- Tempranillo
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RECETA
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