El perfumado arroz basmati, así como el jazmín y el Della, son arroces que acumulan un alto porcentaje de compuestos aromáticos (doce veces más que el arroz blanco convencional). Liberan potentes aromas tostados de palomitas de maíz, nueces tostadas, y corteza de pan, así como aromas florales, gracias a la presencia del linalol, un compuesto terpénico con olor muy floral (muguete, lavanda), pero también afrutado y especiado.
Ingredientes Complementarios
- Aceite de sésamo tostado
- Carne a la parrilla/asada
- Gamba
- Guisante
- Lavanda
- Menta
- Nuez tostada
- Pescado a la parrilla/asado
- Salvia
- Tortilla de maíz
Vinos y Bebidas complementarias
- Albariño
- Cerveza blanca
- Riesling
- Té verde al jazmín
- Vino manzanilla
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RECETA
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