Grande soirée d’ouverture du Festival Eurekà!
Papilles et Molécules ― Pique-nique aromatique "gratuit"
avec François Chartier

Le jeudi 10 juin, à 19 h 30 (Gratuit)

De réputation internationale, le sommelier et auteur François Chartier, avec ses complices Stéphane Modat, le chef, et Martin Loignon, docteur en biologie moléculaire, démontrera le rôle majeur des arômes dans les plaisirs de la table.

Par des expériences gustatives, dont des petites bouchées tirées du nouveau livre Les Recettes de Papilles et Molécules, dont un tapas que Chartier à créé avec Ferran Adria, chez elBulli, meilleur restaurant au monde à cinq reprises, vous vous laisserez surprendre et… redonnerez enfin à votre Nez la place privilégiée que celui-ci devrait occuper.

Un événement unique, pour les 7 à 77 ans!

Chaque personne recevra à son arrivé au chapiteau Eurekà! une boîte de pique-nique aromatique
contenant les 9 expériences aromatiques à expérimenter et partager en direct avec Chartier.

Ne manquez pas la 4e édition du Festival Eurêka !
du 11 au 13 juin 2010 sur les Quais du Vieux-Port de Montréal

Plus de 100 activités gratuites pour toute la famille !

Illustration Pierre Bouchard