Les recettes de Papilles et Molécules : après la théorie, la pratique avec François Chartier et Stéphane Modat

Avec des mélanges inattendus d’aliments aux signatures aromatiques complémentaires, les 85 recettes du livre risquent d’en surprendre – et d’en ravir – plus d’un.

Le livre Les Recettes de Papilles et Molécules est en librairie. Prix : 39,95 $.